Mecklenburger 4 Gängemenü
1. Gang
Maronensüppchen mit gebratenen Steinpilzen
und gerösteten Weißbrot Würfeln
2. Gang
Geräuchertes Wildschweinfilet auf Steckrüben-Birnen Chutney
im Raukebett
3. Gang
Mecklenburger Flugentenbrust mit Rotkohl und Stampfkartoffeln an einer dunklen Bratensauce
4. Gang
Sanddorn Parfait mit Honig und kandierten Haselnüssen
Auf Wunsch gibt es das Menü auch als Vegane Variante