Impressum:
Büdneria GbR
Jutta Busch, Tom Zeller
Friedrich-Griese-Str. 30
17219 Lehsten
mobil +49 1579 250 2868
info@buedneria.de
© 2022 buedneria.de
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
diese Woche haben wir am Donnerstag & Freitag von 17-21 Uhr & Freitag von 12-13.30 Uhr, sowie am Sonntag ab 15 Uhr, geöffnet.
Am Samstag haben wir eine geschlossene Gesellschaft.
Zum Mittagstisch am Freitag gibt es Spaghetti in Gorgonzolasauce.
Abends bekochen wir Euch dann wie gewohnt von 17-20 Uhr.
Aus technischen Gründen ist keine Kartenzahlung möglich.
Herzlich Willkommen
Unser Restaurant, die „Büdneria – Die kleine Gastronomie im Hof“ liegt inmitten der mecklenburgischen Seenplatte, die durch zahlreiche Seen, Wälder und großräumige Felder geprägt ist. Erholungssuchende und Naturfreunde finden hier Entspannung und vielfältige Möglichkeiten für Aktivitäten. Das Gebäude der Büdneria ist Teil der Büdnerei Lehsten, die sich ca. 20 km westlich von Waren befindet.
Unsere Speisekarte bietet frisches regionales Essen und verändert sich im Jahresverlauf durch die in der Region hergestellten Lebensmittel. Sie enthält vegane, vegetarische und fleischhaltige Gerichte. Auf Nachfrage natürlich auch Fischgerichte.
Unser Gemüse beziehen wir größtenteils aus dem Sommergarten in Kraase, Wildfleisch bekommen wir vom Wildhandel Holst aus Waren, Fisch erhalten wir vom Welshof aus Faulenrost. Dabei ist uns wichtig weitestgehend unter den Gesichtspunkten der ökologischen Nachhaltigkeit zu wirtschaften. Deshalb backen wir unsere Kuchen und unser Brot selbst, stellen unsere eigenen Nudeln und Apfelsaft her und durch unsere Siebträgermaschine fließt nur bester Bio-Espresso vom Café Libertat Kollektiv.
In den warmen Monaten ist der Aufenthalt im großzügigen Innenhof möglich, in der kalten Jahreszeit haben wir Sitzplätze unseren gemütlichen Innenräumen. Im Innen- sowie im Außenbereich befinden sich je 35 Sitzplätze.
Ab dem 06. Juni bieten wir immer freitags von 12-13.30 Uhr einen preiswerten Mittagstisch.
Wir bieten zudem Catering für ihre privaten Feiern wie z.B. Firmenfeiern, Geburtstage, Jubiläen, Familienfeiern, Hochzeiten an. Das Ganze auch gerne bei Ihnen vor Ort. Dabei gehen wir selbstverständlich auf ihre Wünsche nach veganem, vegetarischem oder traditionellen Essen, sowie
Lebensmittelunverträglichkeiten ein. Auch bieten wir Frühstück ab einer Gruppengröße von 30 Personen an.
Bei einer größeren Personenanzahl ist es möglich das gegenüberliegende „Theater“ der Büdnerei anzumieten. In den warmen Monaten ist es möglich auch den großzügigen Garten der Büdnerei mit zu nutzen.
Das denkmalgeschützte Ensemble der Büdnerei Lehsten bietet liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen und ein Gästehaus. Insgesamt gibt es 25 Zimmer mit 58 Betten.
Die Öffnungszeiten unseres Restaurants sind:
Donnerstag bis Samstag 17-21 Uhr
Sonntag 15-21 Uhr
Freitags von 12-13.30 Uhr Mittagstisch
Küchenschluss: 20 Uhr
Für Fragen und Buchungen kontaktieren sie uns unter:
info@buedneria.de
Friedrich Griese Str. 30
17219 Möllenhagen OT Lehsten
Tel. 039928-878800
Mobil 01579 250 2868 oder Whatsapp/Telegram
