Mecklenburger 4 Gängemenü
1. Gang
Maronensüppchen mit gebratenen Steinpilzen
und gerösteten Weißbrot Würfeln
2. Gang
Geräuchertes Wildschweinfilet auf Steckrüben-Birnen Chutney
im Raukebett
3. Gang
Mecklenburger Flugentenbrust mit Rotkohl und Stampfkartoffeln an einer dunklen Bratensauce
4. Gang
Sanddorn Parfait mit Honig und kandierten Haselnüssen